Briwates
Bonjour, voilà mon 2ème petit gâteau de l'Aid
INGREDIENTS :
Pour la farce :
100g de poudre d'amandes
50g de poudre de noisettes
100g de cacahuètes grillées et hachées
4 càs de sucre
1 à 2 càs de beurre
2 à 3 càs d'eau de fleurs d'oranger
1/2 càc de cannelle
Pour le reste :
10 à 15 feuilles de brick
Le mélange huile beurre pour assouplir les feuilles de brick
Le mélange farine eau pour coller les briwates
Du miel et des cacahuètes grossièrement hachées pour la déco
PRÉPARATION :
Mélanger les ingrédients de la farce, et former des petites boules
de la taille d'une noix
Couper les feuilles de brick en 2, les badigeonner du mélange huile beurre
à l'aide d'un pinceau
Plier le demi cercle en 2 afin d'avoir un rectangle
Mettre la boule au bout du rectangle et commencer à plier en triangle (voir photo)
Les coller avec le mélange farine eau
Faire frire les triangles dans de l'huile bien chaude
Les plonger de suite dans le miel chaud
Égoutter et décorer les avec les cacahuètes
Et BESSHA WERRAHA!!!!!