16 janvier 2009

Salade : Mâche, noix grillées et Roquefort

C'est un mélange très étonnant!!! Mais délicieux!!! INGRÉDIENTS : Une barquette de mâche Quelques morceaux de noix légèrement grillées Un morceaux de roquefort coupé en dés Une vinaigrette PRÉPARATION : Laver et sécher les feuilles de mâche Mélanger tous les ingrédients Déguster!!! c'est un vrai délice!!! Et BESSHA WERRAHA !!!
Posté par chichalili à 11:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

04 janvier 2009

Salade de Bettraves et de pommes de terre

INGRÉDIENTS : 3 pommes de terre 2 betteraves 1 càs de persil 1 échalote Sel et poivre Huile d'arachides et vinaigre PRÉPARATION : Faire cuire, séparément,  les patates et les betteraves dans de l'eau bouillante Les éplucher et les couper en morceaux Préparer la vinaigrette en mélangeant : le sel et le poivre, l'échalote, le persil, l'huile et le vinaigre Séparer les deux salades Rajouter la vinaigrette aux betteraves et aux morceaux de patates Servir Froid, c'est un... [Lire la suite]
Posté par chichalili à 14:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 décembre 2008

Cornets Au Saumon

Bonne fête à tout le monde!!! Voilà les cornets que j'ai servi le 24 Décembre en entrée. INGRÉDIENTS : 300g de saumon fumé 3 càs de crème épaisse 1/2càc d'aneth fraîche quelques feuilles d'aneth pour la déco. 3 à 4 feuilles de brick Du papier aluminium pour faire les cornets si vous n'avez pas les vrais en inox Du beurre fondu PRÉPARATION : Couper les feuilles de brick en 4 triangles, les badigeonner de beurre Former des cornet avec du papier aluminium, et rouler les triangles autour ... [Lire la suite]
Posté par chichalili à 16:35 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,