01 décembre 2008

Jus d'Avocat, Banane et Amande

C'est une boisson très riche en vitamines!!! INGREDIENTS : 1 banane coupées en rondelles 1 avocat coupés en morceaux Quelques amandes grillées et hachées en poudre grossière Du lait selon la consistance que vous voulez Du sucre selon votre goût PREPARATION : Mélanger le tout dans le mixeur Remplir vos verres Réserver au frais 1 heure avant de servir Régalez vous!!!!!!!!!!!!!!!!!
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26 novembre 2008

Khobz M'aamar (Galettes Farcies)

INGREDIENTS : Pour la pâte : 400g de farine T. 45 1/2càc de levure fraîche un peu de sel L'eau tiède (selon l'absorption de la pâte) Pour la farce : 200g de veau coupé en petits morceaux 1 oignon finement haché sel, poivre, paprika 2 càs de persil 1 poivron coupé en dés (j'en ai pas mis, mon mari n'aime pas!) PREPARATION : Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure diluée dans un peu d'eau Rajouter l'eau petit à petit en travaillant la pâte. Pétrir jusqu'à... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Brioche Tressée

Bonjour, j'ai le plaisir de vous présenter la recette d'une délicieuse brioche que j'ai trouvé sur le blog de djouZa . J'ai modifié un tout petit peu la recette. INGREDIENTS : 450 g de farine T.45 3 càs de levure boulangère 1 c àc de sel 2 oeufs 100 ml de lait 50 ml d'eau 110 g de sucre 75 g de beurre PREPARATION : Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, le sel, le sucre, les oeufs (garder un jaune pour dorer). Rajouter le lait et travailler la pâte, puis rajouter la levure... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

Epinards Façon Bekkoula !!!!

J'adore!!!!!!!!!!!!!! l'bekkoula (les mauves), mais comme je trouve pas dans ma région, j'utilise les épinards à la place c'est aussi bon!!! INGREDIENTS : 400g d'épinards hachés (surgelés pour moi) 2 gousses d'ail 2càs de persil haché 2càs de coriandre hachée 1càc de paprika 1/2càc de cumin 1/2 càc d'harissa Sel, poivre 3 càs de jus de citron Des olives rouges si vous en avez (j'ai utilisé des vertes) Citron confit (j'en avais pas) Huile d'olive pour la cuisson. PREPARATION : Dans une... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

Crêpes Farcies Trop Faciles à Faire!!!

Pour les crêpes farcies au jambon de poulet : INGREDIENTS : 7 crêpes sauce béchamel 4 tranches de blanc de poulet fromage râpé Pour les crêpes farcies à la viande hachée : INGREDIENTS : 300g de viande hachée 1oignon 1càs de persil Sel, poivre, 1/2 càc de paprika PREPARATION : Pour les crêpes farcies au jambon de poulet : Préparer votre sauce béchamel (moi j'utilise une en poudre, à laquelle je rajoute 1/2L de lait) Etaler la sauce sur la crêpe, rajouter une 1/2 tranche de poulet et du... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

Mon premier tag!!!

Merci myriam222 de m'avoir tager!!!! le prix de l'amitié je vous donne le règlement :1) la personne qui reçois le prix et le logo, doit l'envoyer au    moins à 3 personnes avec ajout de motivation .2) l' une des trois personnes ne doit jamais avoir reçu le même    logo auparavant , vous devez être la 1ere à l'inviter.3) Lier le site/blog qui fait appel en tant que devoir de gratitude pour moi : myriam :  http://myriam222.canalblog.com/ 4) Entrez les règles et les sites/blogs que vous avez sollicités.5)... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Ghreiba Aux Noix

C'est une pâtisserie Marocaine, très facile à faire et surtout très délicieuse!!!!! INGREDIENTS : 100g de noix 150g de poudre d'amande 1càc de levure chimique 1càs de beurre fendu 2 oeufs 150g de sucre glace (garder les 50g pour la déco) 1càs d'eau de fleurs d'oranger 1càs de farine 1càs de zeste de citron (facultatif) PREPARATION : Hacher les noix pour obtenir une poudre grossière. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeuf avec le reste des ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une pâte... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

La Seffa Medfouna

Bonjour tout le monde!!!! Aujourd'hui, je vous propose la recette de Seffa Medfouna, un plat que j'aime beaucoup!!!! INGREDIENTS : Pour le poulet : 600g des cheveux d'ange 600g  de poulet 3 oignons 4 càs de persil 3 càs d'huile 1 gousse d'ail 3 càs de miel Epices : 1/2 càc de poivre, 1/2 càc de gingembre, 1/2 càc de sel, 1/2 càc de cannelle (ou un bâtonnet si vous en avez) et du safran. Pour les cheveux d'ange : Sucre glace, cannelle, des raisins secs (qu'on laisse tremper dans de... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Makrout

Bonjour tout le monde, voilà la recette du Makrout : INGREDIENTS : Pour la pâte : 125g de semoule fine 125g de semoule moyenne 1càs de sucre une pincée de sel 100g de beurre fondu 1càs d'eau de fleure d'oranger un peu d'eau pour travailler la pâte Pour la farce : 125g de pâte de datte 1/2 càc de cannelle 1càs de beurre fondu 1càs d'eau de fleurs d'oranger huile pour friture 150g de miel PREPARATION : Mettre dans un grand saladier, la semoule, le sel, le sucre et le beurre... [Lire la suite]
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12 novembre 2008

Mon Couscous Aux Légumes

Bonjour tout le monde, le tout et dans le titre!!!! Alors c'est parti !!!! INGREDIENTS : Pour 4 à 6 personnes : 1kg de semoule à couscous 600g de viande de bœuf Quelques merguez (selon le nombre de personnes) 150g de pois chiches 3 navets 250g de potiron 5 carottes 3 courgettes 2 oignons 20g de beurre 4 càs de coriandre 1 tomate un cube de bouillon de boeuf épices : 1 càc de paprika, 1/2 càc de safran, 1 càc de gingembre, 1càc de sel et pareil pour le poivre 4 càs d'huile de... [Lire la suite]
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