06 janvier 2009

Feuilleté Au Saumon

Bonjour tout le monde!!! Aujourd'hui c'est un feuilletée au saumon que je vous propose. INGRÉDIENTS : 300g de saumon fumé 20cl de crème semi-épaissesemi-épaisse Une pincée de poivre 1càc d'aneth fraîche Un rouleau de pâte feuilletée PRÉPARATION : Dans un bol, mélanger la crème, l'aneth et le poivre Dérouler la pâte, et sur la moitié étaler un peu de crème Disposer les tranches de saumon sur la crème, remettre une 2ème couche de crème et ainsi de suite Rabattre l'autre moitié de... [Lire la suite]
Posté par chichalili à 10:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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29 décembre 2008

Cornets Au Saumon

Bonne fête à tout le monde!!! Voilà les cornets que j'ai servi le 24 Décembre en entrée. INGRÉDIENTS : 300g de saumon fumé 3 càs de crème épaisse 1/2càc d'aneth fraîche quelques feuilles d'aneth pour la déco. 3 à 4 feuilles de brick Du papier aluminium pour faire les cornets si vous n'avez pas les vrais en inox Du beurre fondu PRÉPARATION : Couper les feuilles de brick en 4 triangles, les badigeonner de beurre Former des cornet avec du papier aluminium, et rouler les triangles autour ... [Lire la suite]
Posté par chichalili à 16:35 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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