22 décembre 2008

Les Manalas

Bonjour, je vous propose aujourd'hui la recette des Manalas, c'est des petits pains Alsaciens qu'on prépare la veille de la Saint-NicolasSaint-NicolasSaint-NicolasSaint-Nicolas et qu'on déguste avec un chocolat chaud et des clémentines. En Alsacien, Manalas veut dire bonhomme INGRÉDIENTS : Pour 5 à 6 manalas : 250g de farine type45 35g de sucre 50g de beurre Une pincée de sel 1 oeuf + un jaune 100ml de lait tiède 2 càs de levure fraîche Des pépites de chocolats (facultatif) ... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Briwates

Bonjour, voilà mon 2ème petit gâteau de l'Aid INGREDIENTS : Pour la farce : 100g de poudre d'amandes 50g de poudre de noisettes 100g de cacahuètes grillées et hachées 4 càs de sucre 1 à 2 càs de beurre 2 à 3 càs d'eau de fleurs d'oranger 1/2 càc de cannelle Pour le reste : 10 à 15 feuilles de brick Le mélange huile beurre pour assouplir les feuilles de brick Le mélange farine eau pour coller les briwates Du miel et des cacahuètes grossièrement hachées pour la déco PRÉPARATION : ... [Lire la suite]
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14 décembre 2008

Les Carrés Aux Amandes

Bonjour tout le monde, voilà un petit gâteau que j'avais préparé pour l'Aid INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 150g de beurre 1 càs de levure chimique 100g de sucre 100g de MAÏZENA 300g de farine Pour la farce : 100g de sucre 2 à 3 càs d'eau de fleurs d'oranger 1/2 càc de cannelle 2 à 3 càs de beurre 100g de poudre de noisettes 150g de poudre d'amandes Du colorant rouge et vert 1 càs d'eau de fleurs d'oranger (facultatif) Du sucre glace et du miel pour la déco PRÉPARATION : ... [Lire la suite]
Posté par chichalili à 13:05 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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