17 décembre 2008

Briwates

Bonjour, voilà mon 2ème petit gâteau de l'Aid INGREDIENTS : Pour la farce : 100g de poudre d'amandes 50g de poudre de noisettes 100g de cacahuètes grillées et hachées 4 càs de sucre 1 à 2 càs de beurre 2 à 3 càs d'eau de fleurs d'oranger 1/2 càc de cannelle Pour le reste : 10 à 15 feuilles de brick Le mélange huile beurre pour assouplir les feuilles de brick Le mélange farine eau pour coller les briwates Du miel et des cacahuètes grossièrement hachées pour la déco PRÉPARATION : ... [Lire la suite]
Posté par chichalili à 22:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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05 décembre 2008

Coquelets Farcis à la Semoule

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette, purement,  Marocaine !!! INGREDIENTS : Pour la farce : Un bol de semoule préparée façon Couscous 3 càs de raisins secs 5càs d'amandes grillées et concassées 1/2càc de cannelle 3 càs de sucre glace 3 càs de beurre mous Pour les coquelets : 2 coquelets 1 oignon 1 gousse d'ail 4 càs d'huile végétale Quelques amandes entière, grillées,  pour la fin Épices : sel poivre, 1/2 càc de gingembre, le bout d'une càc de safran ... [Lire la suite]
Posté par chichalili à 13:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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