INGRÉDIENTS : 3 pommes de terre 2 betteraves 1 càs de persil 1 échalote Sel et poivre Huile d'arachides et vinaigre PRÉPARATION : Faire cuire, séparément, les patates et les betteraves dans de l'eau bouillante Les éplucher et les couper en morceaux Préparer...