01 janvier 2009

Milk Shake aux Framboises !!

Bonjour tout le monde!! Je vous propose aujourd'hui cette boisson rafraîchissante que mon mari réclame souvent!! et croyez moi c'est beaucoup mieux que celle du MCdo INGRÉDIENTS : Des framboises surgelées Un sachet de sucre vanillé Du sucre semoule selon vos goûts Du lait Une banane coupée PRÉPARATION : Dans un mixeur, mettre les framboises ( remplir jusqu'à la moitié) Rajouter le sucre vanillé, le sucre, les morceaux de banane Couvrir de lait et mixer Déguster, c'est un délice!!! ... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

Les Manalas

Bonjour, je vous propose aujourd'hui la recette des Manalas, c'est des petits pains Alsaciens qu'on prépare la veille de la Saint-NicolasSaint-NicolasSaint-NicolasSaint-Nicolas et qu'on déguste avec un chocolat chaud et des clémentines. En Alsacien, Manalas veut dire bonhomme INGRÉDIENTS : Pour 5 à 6 manalas : 250g de farine type45 35g de sucre 50g de beurre Une pincée de sel 1 oeuf + un jaune 100ml de lait tiède 2 càs de levure fraîche Des pépites de chocolats (facultatif) ... [Lire la suite]
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14 décembre 2008

Les Carrés Aux Amandes

Bonjour tout le monde, voilà un petit gâteau que j'avais préparé pour l'Aid INGRÉDIENTS : Pour la pâte : 150g de beurre 1 càs de levure chimique 100g de sucre 100g de MAÏZENA 300g de farine Pour la farce : 100g de sucre 2 à 3 càs d'eau de fleurs d'oranger 1/2 càc de cannelle 2 à 3 càs de beurre 100g de poudre de noisettes 150g de poudre d'amandes Du colorant rouge et vert 1 càs d'eau de fleurs d'oranger (facultatif) Du sucre glace et du miel pour la déco PRÉPARATION : ... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

Coquelets Farcis à la Semoule

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette, purement,  Marocaine !!! INGREDIENTS : Pour la farce : Un bol de semoule préparée façon Couscous 3 càs de raisins secs 5càs d'amandes grillées et concassées 1/2càc de cannelle 3 càs de sucre glace 3 càs de beurre mous Pour les coquelets : 2 coquelets 1 oignon 1 gousse d'ail 4 càs d'huile végétale Quelques amandes entière, grillées,  pour la fin Épices : sel poivre, 1/2 càc de gingembre, le bout d'une càc de safran ... [Lire la suite]
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01 décembre 2008

Jus d'Avocat, Banane et Amande

C'est une boisson très riche en vitamines!!! INGREDIENTS : 1 banane coupées en rondelles 1 avocat coupés en morceaux Quelques amandes grillées et hachées en poudre grossière Du lait selon la consistance que vous voulez Du sucre selon votre goût PREPARATION : Mélanger le tout dans le mixeur Remplir vos verres Réserver au frais 1 heure avant de servir Régalez vous!!!!!!!!!!!!!!!!!
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26 novembre 2008

Brioche Tressée

Bonjour, j'ai le plaisir de vous présenter la recette d'une délicieuse brioche que j'ai trouvé sur le blog de djouZa . J'ai modifié un tout petit peu la recette. INGREDIENTS : 450 g de farine T.45 3 càs de levure boulangère 1 c àc de sel 2 oeufs 100 ml de lait 50 ml d'eau 110 g de sucre 75 g de beurre PREPARATION : Dans un saladier, mélanger la farine tamisée, le sel, le sucre, les oeufs (garder un jaune pour dorer). Rajouter le lait et travailler la pâte, puis rajouter la levure... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Ghreiba Aux Noix

C'est une pâtisserie Marocaine, très facile à faire et surtout très délicieuse!!!!! INGREDIENTS : 100g de noix 150g de poudre d'amande 1càc de levure chimique 1càs de beurre fendu 2 oeufs 150g de sucre glace (garder les 50g pour la déco) 1càs d'eau de fleurs d'oranger 1càs de farine 1càs de zeste de citron (facultatif) PREPARATION : Hacher les noix pour obtenir une poudre grossière. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeuf avec le reste des ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une pâte... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

La Seffa Medfouna

Bonjour tout le monde!!!! Aujourd'hui, je vous propose la recette de Seffa Medfouna, un plat que j'aime beaucoup!!!! INGREDIENTS : Pour le poulet : 600g des cheveux d'ange 600g  de poulet 3 oignons 4 càs de persil 3 càs d'huile 1 gousse d'ail 3 càs de miel Epices : 1/2 càc de poivre, 1/2 càc de gingembre, 1/2 càc de sel, 1/2 càc de cannelle (ou un bâtonnet si vous en avez) et du safran. Pour les cheveux d'ange : Sucre glace, cannelle, des raisins secs (qu'on laisse tremper dans de... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Makrout

Bonjour tout le monde, voilà la recette du Makrout : INGREDIENTS : Pour la pâte : 125g de semoule fine 125g de semoule moyenne 1càs de sucre une pincée de sel 100g de beurre fondu 1càs d'eau de fleure d'oranger un peu d'eau pour travailler la pâte Pour la farce : 125g de pâte de datte 1/2 càc de cannelle 1càs de beurre fondu 1càs d'eau de fleurs d'oranger huile pour friture 150g de miel PREPARATION : Mettre dans un grand saladier, la semoule, le sel, le sucre et le beurre... [Lire la suite]
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08 novembre 2008

La bahlawa

Voici la recette de Bahlawa à ma façon, un vrai délice très facile à faire. INGREDIENTS : 2 rouleaux de pâte feuilletée 250g de poudre d'amande 100g de poudre de noisette 1càc de cannelle 75g de sucre fin 2 à 3 càs d'eau de fleur d'oranger 300g de miel une pincée de sel 1càs de beurre Quelques amandes entières grillées pour la déco PREPARATION : Dans un récipient, mélanger la farce : la poudre d'amande et la poudre de noisette (qu'on fait dorer un peu à la poêle pour avoir le goût du... [Lire la suite]
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