22 février 2009
Coeurs Fondants Tout Chocolat !!!
Bonjour tout le monde et MERCI beaucoup pour vos messages
et commentaires qui me vont droit au coeur!!!!
Je suis désolée pour l'absence, mais je suis vraiment occupée
Je prépare un concours et j'ai vraiment pas le temps c'est pour ce-là
que je posterais moins de recettes, mais je vous promets que
dès que j'aurais fini avec tout ça je serai à vous de nouveau pour plus
de recettes !!!
Merci encore une fois les amies, je vous adore !!!
Je vous présente la recette du fondant de mes amis Jérôme et Nelly
que j'embrasse.
INGRÉDIENTS :
Pour 4 personnes :
100g de chocolat noir
8 carrés de chocolat noir
3 oeufs
80g sucre
50g de beurre
1 càs de farine
PRÉPARATION :
Préchauffer le four th 9 (260°)
Faire fondre les 100g de chocolat et le beurre au bain marie
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, et la farine
Incorporer le chocolat+beurre au mélange
Remplir 1/3 des moules, déposer les 2 carrés de chocolat
Recouvrir avec le reste de la préparation
Les mettre au four pendant 10 à 15 minutes
Déguster tièdes, c'est un délice !!!
ET BESSHA WERRAHA !!!
09 février 2009
Les Lasagnes
INGRÉDIENTS :
500 à 600g de viande hachée
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
1 à 2 càs d'huile d'olive
Une douzaine de feuilles de lasagne
Sel et poivre
1 càs d'origan
400g de pulpes de tomates
1/2L de lait
70g de beurre
70g de farine
Du fromage râpé
Une pincée de noix de muscade
PRÉPARATION :
Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive
Rajouter 400g de pulpes de tomates avec un morceau de sucre
pour enlever l'acidité
saler et poivrer, puis rajouter l'origan.
Baisser le feu au minimum et laisser mijoter
Faire revenir la viande hachée dans un peu de huile
Saler et poivrer, puis la rajouter à la sauce
Pour la béchamel :
Faire fondre 70g de beurre
Hors du feu, rajouter la même quantité de farine (70g)
Une fois la farine a absorbé tout le beurre, on rajoute
1/2L de lait, saler et rajouter un peu de noix de muscade
Reporter sur feu doux jusqu'à épaississement
Le Montage :
Mettre une couche de béchamel, puis une couche de feuilles
de lasagnes.
Rajouter une couche de sauce suivie d'une couche de fromage
râpé, puis une couche de béchamel et ainsi de suite jusqu'en
haut du plat.
On fini par une couche de fromage râpé
Enfourner de 30 à 40 minutes à 180°
Servir chaud, c'est un délice!!!!
Et bien sûr BESSHA WERRAHA !!!
03 février 2009
TAGS !!!
Bonjour, aujourd'hui je réponds aux tags et je remercie
les personnes qui m'ont tagué :
Règles du jeu :
_Recopier les règles
_Répondre aux questions
_Le renvoyer à 6 blogs de votre choix
DIAMANTS OU PERLES ?
Aucun!!! J'aime pas les bijoux!!! bizard hun !!!
QUEL ÉTAIT LE DERNIER FILMS QUE TU AS VU ?
Septs vies (seven pounds) de Will Smith. C'est un film à voir
il est super!!! et très touchant
TA SÉRIE TV PRÉFÉRÉE ?
Desperates housewives, les experts, colde cases
PETIT DÉJEUNER ?
Thé, tartines
DEUXIÈME PRÉNOM ?
Aucun
QUELS ALIMENT N'AIME TU PAS MANGER DU TOUT ?
Les yaourts
PRÉNOM PRÉFÉRÉ DU MOMENT ?
Fille : aya. Garçon : Ôtman
QUELLE VOITURE CONDUIS TU ?
J'ai pas de voiture pour l'instant
QUEL TRAIT DE CARACTÈRE N'AIMES TU PAS ?
L'injustice et le manque de respect
HABIT PRÉFÉRÉ ?
Jean, chemisier (style décontracté)
SI TU POUVAIS PARTIR N'IMPORTE OU EN AVION, OU IRAIS TU
EN VACANCES ?
En Egypte, j'aimerai bien visiter ce pays
OU VEUX TU PASSER TA RETRAITE ?
Je ne sais pas
DE QUEL ANNIVERSAIRE TE SOUVIENS TU ?
Mon dernier anniversaire de mariage
TA DATE D'ANNIVERSAIRE ?
30 Septembre 1980
SI TU ÉTAIS UNE COULEUR ?
VIOLETTE
CHOCOLAT OU VANILLE ?
Chocolat
CAFÉ OU THÉ ?
Bien sûr Thé
SUCRE OU SALE ?
Les deux
LA DERNIÈRE PERSONNE AU TÉLÉPHONE ?
Mon chéri
DEPUIS COMBIEN D'ANNÉE TRAVAILLES TU AU LE MÊME BOULOT ?
Le boulot que j'ai occupé le plus longtemps c'est celui de maman
JOUR DE SEMAINE PRÉFÉRÉ ?
Samedi et Jeudi
Je passe la main à :
30 janvier 2009
Conserver le Soda Entamé !!!
Bonjour, encore une petite astuce pour vous :
Rien de plus énervant que d'ouvrir la bouteille et qu'un malheureux
pchitt se fasse entendre ! Pour éviter de perdre la moitié
de sa bouteille d'1.5L (et de ne pas payer des petites bouteilles
plus chères sous prétexte que ça fait trop), il suffit de la ranger
tête vers le bas.
Le soda bloquant le passage de l'air par le bouchon = les bulles restent :-)
29 janvier 2009
Gratin Dauphinois Facile à Faire
INGREDIENTS :
600g de pommes de terre
10cl de lait
25cl de crème semi-épaisse
Sel et ppoivre
Un peu de noix de muscade
2 gousses d'ail
PREPARATION :
Couper les pommes de terre épluchées en rondelles de 3 mm
Les saler et poivrer, puis les disposer dans un plat à gratin
Mélanger le lait, la crème, noix de muscade et l'ail
Verser le mélange sur les patates, parsemer de fromage râpé
Laisser cuire 40 à 50 minutes à 180°
Servir chaud, et BESSHA WERRAHA !!!
26 janvier 2009
Pizza et minis Pizzas Garniture à votre choix!!!
Bonjour, l'ai le plaisir de vous présenter ma recette pour une bonne
pâte à pizza, et une sauce tomate délicieuse et facile à faire.
Pour la garniture c'est à vous de voir, moi j'ai utilisé ce qui me restait
dans mon frigo.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte :
400g de farine T 55
1 sachet de levure boulangère
1/2 càc de sel
De l'eau tiède pour travailler la pâte
1/2 càc de sucre semoule
1 càs d'huile d'olive
Pour la sauce tomate:
4 tomate épluchées et coupées en dés
1 gousse d'ail
2 càs d'huile d'olive
200g de coulis de tomates
1/2 càs d'origan
1 feuille de laurier
1 petit morceau de sucre pour atténuer l'acidité des tomate
Du sel et du poivre
Pour la garniture :
Moi, j'ai utilisé des champignons de paris, des poivrons et des rondelles
de saucisson (halal)
Du fromage râpé
PRÉPARATION :
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le sucre semoule
Former un genre de pyramide de farine, faire une fente au milieu
Rajouter le levure, l'huile d'olive et un peu d'eau tiède
Avec les mains, mélanger la pâte en rajoutant à chaque fois de l'eau,
jusqu'à l'obtention d'une pâte souple un peu collante (pétrir environ 15 min)
Laisser reposer la pâte 1 heure sous un radiateur par exemple.
Pendant ce temps, faire revenir les tomates et l'ail dans de l'huile d'olive
Saler et poivrer, rajouter la feuille de laurier, puis le coulis de tomates
Rajouter l'origan, et laisser mijoter 15 minutes environ
Faire revenir les champignons dans une noisette de beurre,
un peu d'ail et sel/poivre
Faire revenir les poivrons dans 1 càs de l'huile d'olive
Diviser la pâte en 2 boules, étaler la 1ère sur un plan de travail
fariné et la disposer sur une plaque à pizza
Diviser la 2ème boules en 6 à 8 petites boulettes
Procéder pareil, et les disposer dans un moule à mini pizza
Mettre une couche de sauce tomate, rajouter les champignons
Pour moi, les rondelles de saucisson sur la grande pizza,
et des poivrons sur les minis (mon mari n'aime pas les poivron
et moi j'adore! donc les minis pizza c'était pour moi et lyna)
Mettre une dernière couche de fromage râpé et décorer
avec les olives noirs
Enfourner 30 à 40 minutes à 180°
Déguster chaud, c'est un régal!!!
Et BESSHA WERRAHA!!!
25 janvier 2009
Pour Mieux Se Connaître
C'est une idée que je trouve sympa, pour mieux se connaître en
présentant sa famille.
Je l'ai trouvé sur le blog de Doria
C'est avec plaisir que je vous présente ma petite famille :
Vous pouvez également créer la vôtre en cliquant ICI
23 janvier 2009
Verrines de Framboises et Mascarpone
C'est un dessert très facile et très rapide à faire!!!
et surtout trop trop bon!!!
INGRÉDIENTS :
250g de mascarpone
une dizaine de boudoirs
300 à 400g de framboises surgelées
Du sucre
PRÉPARATION :
Décongeler, déjà le matin, les framboises en rajoutant du sucre dessus pour
récupérer un sirop de framboise après.
Mélanger la moitié du sirop récupéré avec le mascarpone
Laisser l'autre moitié de sirop de côté.
Faire tremper les boudoirs dans le reste du sirop
Les casser en petits morceaux.
Pour le montage des verrines :
Mettre d'abord 3 à 4 morceaux des biscuits cassés.
Mettre le mélange de mascarpone/sirop dans une poche jetable
ou un sac de congélation coupé du coin et disposer une couche du mélange
Disposer les framboises décongelées, puis une couche de morceaux
de biscuits, une couche de mascarpone et ainsi de suite jusqu'à
ce que la verrine soit rempli et que la dernière couche est celle
des framboises.
Décorer avec une petite fleur de mascarpone avec votre poche à douille
Servir froid, c'est un vrais délice !!! et c'est très joli !!!
Et BESSHA WERRAHA !!!
22 janvier 2009
Un tag!!!
Un grand merci pour Nora qui m'a décerné ce tag, je suis très touchée,
n'hésitez pas à visiter son blog, il est magnifique!!!
A mon tour de choisir 7 blogs que je préfère, alors je choisi tous
les blogs que j'ai dans mes favoris!!! je les trouve tous super!!!
21 janvier 2009
Encore Taguée!!!
J'était taguée cette fois par une nouvelle amie Samira, que je viens de
découvrir son blog, il est super, je vous conseille de le visiter.
Le règlement :
_Mettre le logo sur son blog
_Choisir 7 autres blogs et les avertir
J'ai choisi :
