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INGRÉDIENTS :

100g d'olives noirs dénoyautées

2càs d'huile d'olive

1càc de persil

1 gousse d'ail écrasée

quelques anchois

Un rouleau de pâte feuilletée

PRÉPARATION :

Dans un bol, mixer tous les ingrédients

Étaler le rouleau de pâte, tartiner toute la surface avec la purée d'olives

Rouler en boudin la pâte jusqu'à la moitié, faire pareil pour l'autre moitié

Mettre un boudin sur l'autre pour avoir un seul

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Mettre au frais 30 minutes

chauffer le four à 200°

sortir le boudin et le couper en rondelles

Les disposer sur une plaque et au four pendant 20 minutes

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Servir chauds, c'est un délice!!!

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Et BESSHA WERRAHA !!!